Paul est un homme de cinéma, et il aime tellement la cuisine qu'il a commencé par la filmer en gros plan.
Chez lui, dans sa cuisine américaine, il rêve de silence mais c'est pas gagné : les enfants déboulent, la radio chante, et le chat saute sur le piano. Chez les grands chefs, depuis qu'ils ont mis les hottes à l'extérieur, il paraît que la cuisine s'écoute tout autant qu'elle se regarde.

Ce jour-là, il a cuisiné un menu sonore : couteaux poêlés, tarte aux champignons de Paris et au foie gras, boeuf Boston à la sauce aux huîtres, pommes de terres douce Alice et soufflé aux pommes.