Vincent est berger. L'été, c'est la période de l'estive où il garde plusieurs troupeaux sur le col de Famouras, dans la vallée de l'Ubaye. 

Avoir 2000 bêtes sous sa garde ne l'empêche pas d'être détendu, quand il y a de la brume ou quand il fait nuit, car il entend toujours le son de son troupeau. Les sonnailles sont ces cloches accrochées au cou des moutons qui forment une mélodie ou un tintamarre qui rassure ou qui alerte ; un troupeau, ça se compose comme en musique.

Vincent n'a pas besoin de compter les moutons pour s'endormir, il lui suffit de les écouter.